滑肉豆角炒速食面的做法_菜谱_香哈网
滑肉豆角炒速食面
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滑肉豆角炒速食面

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记得小时候,妈妈有时会买一箱方便面(速食面)在家,晚上爸爸饿了可以当宵夜,虽然速食面不是营养食品,但偶尔解解馋还是可以的,毕竟咱不是天天吃它嘛!妈妈会炒上一两次速食面,除了快速的煮,还能换个花样,而且口感很Q,也算是一种额外的吃法!

作者: 一条小香洁1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切小片,加入少许盐,料酒,鸡精,嫩肉粉,淀粉,生抽拌匀

    1/8 猪肉洗净切小片,加入少许盐,料酒,鸡精,嫩肉粉,淀粉,生抽拌匀

  • 豆角洗净抽去两边豆丝

    2/8 豆角洗净抽去两边豆丝

  • 全部切成斜片

    3/8 全部切成斜片

  • 锅里加入水,煮沸后放入方便面,用筷子将方便面划散变软捞出控干水分

    4/8 锅里加入水,煮沸后放入方便面,用筷子将方便面划散变软捞出控干水分

  • 倒入少许植物油将面条拌匀,防止面条粘在一起

    5/8 倒入少许植物油将面条拌匀,防止面条粘在一起

  • 锅中热油,加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出

    6/8 锅中热油,加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出

  • 把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻

    7/8 把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻

  • 灼过水的面条全部倒入,加入方便面中附带的调料包(粉状的那一包哦)翻炒均匀即可出锅

    8/8 灼过水的面条全部倒入,加入方便面中附带的调料包(粉状的那一包哦)翻炒均匀即可出锅

  • 小贴士

    1:方便面灼水的时候只要把它打散开来变软就可以,无需煮太久
    2:豆角如果喜欢吃软烂点的可以事先煮下水再下锅炒
    3:加入方便面的调料包,无需再添加盐,因为猪肉也是有腌制过的,味道足够

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