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15分钟
辣味
初级
素菜
拌
川菜
1/7 把土豆切成丝，放清水里洗一遍洗去淀粉，捞出沥去水份备用。
2/7 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3/7 没有青椒，我就用葱切成丝代替配色啦！
4/7 锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5/7 放入土豆丝炒一炒。
6/7 加入辣椒酱和醋，大火炒一分钟（如果缺水中间可以少加点）。
7/7 炒好以后放入葱丝，加入少量的盐（原来辣椒酱里有盐）、味精出锅。
