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1/9 鳊鱼一条。
2/9 鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。
3/9 里外都抹上盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小时。
4/9 去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸，
5/9 再切点姜丝和蒜。
6/9 烧油放进干辣椒丁煸香。
7/9 再放进蒜，姜丝，放点盐炒匀。
8/9 炒好的蒜汁。
9/9 浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。
30分钟
微辣
高级
其他
蒸
其他
