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香菜好香啊。
1/9 雄鱼去鳞片，去内脏，肚子上切几刀洗干净，鱼泡洗干净放鱼肚子，
2/9 香菜去根，黄叶洗干净，这步骤忘拍了，
3/9 起油锅，放老姜，炒香，
4/9 放鱼，煎至两面金黄，
5/9 放黄酒，
6/9 放酱油，
7/9 再放适量水，和盐，
8/9 香菜一掰为二放锅内，铲子柄露出来，(防止汤汁溢锅)盖上盖子大火煮5分钟入味即可。
9/9 吃。
*
15分钟
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