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春笋银芽
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春笋银芽

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作者: 潮起潮落
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。

    1/7 嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。

  • 原料如图所示,准备好。

    2/7 原料如图所示,准备好。

  • 热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。

    3/7 热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。

  • 倒入处理好的嫩春笋,炒匀。

    4/7 倒入处理好的嫩春笋,炒匀。

  • 加入炒好的里脊肉丝。

    5/7 加入炒好的里脊肉丝。

  • 加2勺量的蚝油。

    6/7 加2勺量的蚝油。

  • 加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。

    7/7 加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。

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