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夏天人们特别爱吃拌菜，金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。
15分钟
家常味
高级
凉菜
拌
其他
1/7 准备材料
2/7 金针菇焯水。
3/7 焯水后的金针菇沥干水分。
4/7 海蜇丝在清水中漂洗几遍。
5/7 准备蒜泥。
6/7 香菜切碎。
7/7 将金针菇、海蜇丝放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。
1 海蜇要是太咸就用水泡一下，我用的是即食的洗了两遍。
2 我用的是新鲜的金针菇，也有用油浸的。
