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豆腐肉末饼
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豆腐肉末饼

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作者: 站牌回梦路
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

    1/9 内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。

  • 切好葱,姜,蒜。

    2/9 切好葱,姜,蒜。

  • 猪肉打成末备用。

    3/9 猪肉打成末备用。

  • 把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

    4/9 把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。

  • 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

    5/9 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

  • 锅内倒少许油,把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)

    6/9 锅内倒少许油,把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)

  • 煎好一面后再翻面煎另一面。

    7/9 煎好一面后再翻面煎另一面。

  • 煎成金黄色即可捞出控油。

    8/9 煎成金黄色即可捞出控油。

  • 表皮脆脆的,好香呢。

    9/9 表皮脆脆的,好香呢。

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