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听说今天阴天，昨天就把菜买好了。可是杂七杂八的东西，实在不想炒很多，所以就一锅端了，而且就洗一个盘子，一口锅（请原谅我的懒）！
15分钟
家常味
高级
热菜
炒
其他
1/5 先上材料吧！茄子、蘑菇切丁，平菇、番茄切片，肉丝煸炒，真是丰富啊！茄子我没削皮
2/5 锅中放油，放入蒜，等外表金黄时捞出，放入葱爆香，依次放入茄子、番茄、青椒，双菇，煸炒好的肉丝，倒水盖上锅盖，中途放入一勺盐，糖，等茄子软了的时候，就好了
3/5 最后也可放点水淀粉，让汤汁浓稠，我把昨天的虾子放在过上热热，然后浇在饭上。
4/5 开饭吧，让你的味蕾体验酸甜鲜咸吧，好满足。茄子已经染上了红色。
5/5 再放一张。菇的鲜味与番茄的酸甜味融合的极为恰当。这几种材料可谓相辅相成。
怎么做都好吃。若喜欢重口味，放点洋葱也可以
