砂锅粥

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• 1/3 砂锅内注入清水，烧开后放入清净的大米，同时放入葱、姜、香菇同煮，大火烧开后转小火，煮40分。

• 2/3 同时，将虾洗净后去掉背部的沙线，并用料酒去腥，后备用。

• 3/3 40分后将，虾、和香芹一同放入砂锅内，同煮10分后加入鱼露进行调味，即可上桌了。