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春笋肉片
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春笋肉片

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作者: 国战组
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 春笋冲洗干净。

    1/6 春笋冲洗干净。

  • 切片后泡入盐水中10分钟,沥干水分备用。

    2/6 切片后泡入盐水中10分钟,沥干水分备用。

  • 热锅凉油,放花椒炒出香味,再放肉片煸炒。

    3/6 热锅凉油,放花椒炒出香味,再放肉片煸炒。

  • 放入蒜片,倒入酱油煸炒。

    4/6 放入蒜片,倒入酱油煸炒。

  • 放入春笋煸炒。

    5/6 放入春笋煸炒。

  • 放青、红椒,盐、鸡粉翻匀出锅。

    6/6 放青、红椒,盐、鸡粉翻匀出锅。

  • 小贴士

    青、红椒不要多炒,越生维生素越高。

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