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春天吃春笋。营养，脆脆的，健康，原生态
36分钟
家常味
中级
其他
卤
山西菜
1/9 春笋切片。
2/9 五花肉切片
3/9 切葱姜蒜。小葱。
4/9 放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片，
5/9 待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。
6/9 锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中
7/9 加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅，
8/9 下面。面条快熟时加入油麦。出锅
9/9 把做好的卤倒进煮好的面中。撒上香葱。香喷喷的卤面就做好了，
肉必须炒熟。炒干。这样好吃。
