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清淡
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其他
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1/10 香菇沏花刀，蒜切末。
2/10 菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中汆烫。
3/10 捞出菜心放入香菇。
4/10 锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。
5/10 放入菜心翻炒加少许鸡精调味。
6/10 倒入水淀粉勾薄芡。
7/10 将炒好的菜心码放在盘中。
8/10 锅内放少许油，放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。
9/10 倒入清水，加入蚝油直至炒出香味。
10/10 加盖子焖烧5分钟，加少许白糖调味，勾薄芡出锅码放放在菜心上即可。
