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竹笋含有丰富的蛋白质、*基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。现在真是吃竹笋的最佳时候。用竹笋搭配上其他蔬菜，炒出来的菜五颜六色味道鲜美，非常好吃。
15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/11 备好所需食材
2/11 青椒切块、竹笋切片
3/11 青蒜苗切寸断，里脊肉切片用料酒胡椒粉淀粉抓匀
4/11 炒锅倒油滑炒肉片盛出备用
5/11 另起锅倒少许油先下青椒翻炒
6/11 接着放竹笋翻炒片刻
7/11 放入青蒜段翻炒
8/11 放木耳翻炒
9/11 再把炒制的过的肉片重新倒回锅里
10/11 加少许盐、生抽调味
11/11 最后加水淀粉勾芡出锅
木耳泡发后再用锅煮数分钟口感更好。
