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15分钟
家常味
高级
热菜
炒
其他
1/9 山药洗净去皮，切成斜段
2/9 在切面如图示竖切，即成菱形片
3/9 切好的山药
4/9 西红柿去皮切成滚刀块
5/9 木耳泡发撕成小片
6/9 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
7/9 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
8/9 加入焯好的山药片继续翻炒
9/9 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
