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15分钟
家常味
高级
其他
烧
其他
1/10 准备好材料
2/10 把鸡腿剁块，放入开水中焯一下，去除血沫。
3/10 把鸡块捞出沥干水分。
4/10 炒锅中放入适量油，加入八角、葱姜煸香。
5/10 鸡倒入锅中翻炒，放适量醋，炒时鸡不粘锅。
6/10 加入生抽翻炒。
7/10 加入老抽翻炒
8/10 加适量水，放入蒜辫，干辣椒，适量盐，大火烧开，然后转小火十五分钟。
9/10 最后转大火收汁，加鸡精出锅。
10/10 出锅喽！
