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说到辣松面包,第一个想到的就是面包好利来的“辣肉松面包”。松绵的包底上,裹满了金黄色的肉松,同其他面包摆放在一块,真是格外抢眼。妈妈是这款面包的忠实粉丝,曾经每天的早餐就是辣松包加一杯牛奶,硬是连着几个月都没吃腻味。不过,对于我这种吃货来说,光吃过还不算,要自己亲手做出来,才能得到心理上滴真正满足!
1/13 面团冰箱冷藏发酵排气后醒发10分钟
2/13 切成相同大小的面团。
3/13 面剂子压扁后擀开
4/13 从里向外卷起。
5/13 卷好后搓成长条状。
6/13 放入纸膜中发酵。
7/13 放入烤箱发酵。
8/13 表面涂抹蛋液。
9/13 烤箱预热后180度烤15分钟。
10/13 面包中间切个口涂抹沙拉酱。
11/13 表面涂抹沙拉酱。
12/13 面包仔肉松上滚动表面粘满肉松。
13/13 成品图
1、自制的肉松味道香辣,另文介绍。
2、最好涂抹香甜口味的沙拉酱。