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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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作者: 聪慧酱大魔王8
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型奶香
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软,放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度

    1/5 高低粉+温水和面成团后加酥油揉至柔软,放置松弛20min。黄油敲打至大约0.5cm厚度

  • 叠被子了,注意中间要松弛几次哦,每次20~30min

    2/5 叠被子了,注意中间要松弛几次哦,每次20~30min

  • 然后卷起来,松弛30min,切小段装模,220度下层烤了20min

    3/5 然后卷起来,松弛30min,切小段装模,220度下层烤了20min

  • 整形后,把“配料”混合成蛋挞水,加7~8分满,进烤箱220度,烤到塔水鼓起,表面出现焦斑

    4/5 整形后,把“配料”混合成蛋挞水,加7~8分满,进烤箱220度,烤到塔水鼓起,表面出现焦斑

  • 出炉咯^_^

    5/5 出炉咯^_^

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