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今年认种了一分地,周末还与老公去朋友的地里参加摘菜劳动,收获当然可观,可成箱的鲜菜抬回来一下*。
1/7 将成熟的番茄洗净
2/7 去掉蒂,一分为二,再切成小掰,可将汁收集在小碗里,丢了可惜。
3/7 整齐排好,晾在通风的窗台下。
4/7 一天后,水份蒸发不少。
5/7 两天后,表面基本干了,但还要继续。
6/7 五天后,彻底风干,装入密封盒里,可以过冬了。我们这家家爱做汤饭和拉面,在汤里或菜里放一些洗干净的番茄干,又酸又鲜,别有一番滋味啊!
7/7 这些果汁放一些糖,酸甜酸甜的,奖励给自己吧。
1、一定要在立秋之后天气干爽了才晾,否则还没干就会成白霜;
2、要在阴凉的窗户下,不要晒,否则会发黑,味道也会发苦;
3、不必一次大量晾晒,只要有当天吃不完的,可以分次晾,这样你家的番茄就不会因为吃不完坏掉了。