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水果比萨
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水果比萨

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好久没吃比萨了,看到美食家朋友们做的比萨,肚里馋虫要爬到喉咙啦!赶紧来动手解馋来吧。可家里没有想做的材料了,只有水果,灵机一动,那就做个水果比萨吧,呵呵,酸酸甜甜的,味道也不错喔!

作者: 易槐氏3
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉 、酵母粉、盐 、温水、黄油、鸡蛋、芝士粉

    1/16 面粉 、酵母粉、盐 、温水、黄油、鸡蛋、芝士粉

  • 将盐、芝士粉、鸡蛋、放入面粉中,搅拌均匀。将酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状,用手揉匀

    2/16 将盐、芝士粉、鸡蛋、放入面粉中,搅拌均匀。将酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状,用手揉匀

  • 黄油化开

    3/16 黄油化开

  • 加入黄油用手揉匀

    4/16 加入黄油用手揉匀

  • 揉成光滑的面团

    5/16 揉成光滑的面团

  • 盖上保鲜膜,发酵到两倍大小即可

    6/16 盖上保鲜膜,发酵到两倍大小即可

  • 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成10寸大小的面饼,将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟

    7/16 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成10寸大小的面饼,将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟

  • 刷上番茄酱。

    8/16 刷上番茄酱。

  • 刷上番茄酱。

    9/16 刷上番茄酱。

  • 刨奶酪片

    10/16 刨奶酪片

  • 铺上一层奶酪片(一半)

    11/16 铺上一层奶酪片(一半)

  • 入烤箱200度烤5分钟。

    12/16 入烤箱200度烤5分钟。

  • 5分钟后将比萨取出铺上,哈蜜瓜粒、番石榴粒

    13/16 5分钟后将比萨取出铺上,哈蜜瓜粒、番石榴粒

  • 再铺上一层奶酪

    14/16 再铺上一层奶酪

  • 再次入烤箱200度上下火中层5分钟,奶酪融化即可(喜欢吃焦点的朋友可多烤3~5分钟,但我这是水果的,怕营养流失没烧很焦)

    15/16 再次入烤箱200度上下火中层5分钟,奶酪融化即可(喜欢吃焦点的朋友可多烤3~5分钟,但我这是水果的,怕营养流失没烧很焦)

  • 比萨成品

    16/16 比萨成品

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