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1/7 冷水和面，加一点盐，水一定不要多
2/7 和好面，面放到水盆里，洗面
3/7 洗面的水，静止3个小时以上，作用是将淀粉沉淀，水浮到上面，用勺子撇出
4/7 余下是面筋用气锅蒸15分钟
5/7 平底锅刷油，小火烙3分钟，凉皮就ok哈
6/7 凉皮烙好，凉好
7/7 黄瓜丝，凉皮丝，面筋块办成凉菜，大功告成ok
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