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1/6 里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
2/6 临上锅前用干淀粉拌均匀。
3/6 豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下。
4/6 肉丝滑出来。
5/6 小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可。
6/6 倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可。
炒酱的时候一定要小火，别糊了酱你要是觉得哪种好吃，不妨大胆的试试。
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