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老公爱吃各种口味的面条,只要有时间,我们俩就会用面条机多做一些,分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团,粉粉的面条,色彩非常迷人。
1/8 红苋菜洗净取叶。
2/8 用沸水煮一会放凉。
3/8 面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。
4/8 入面条机,压成薄片。
5/8 切成自已喜欢的粗细条。
6/8 煮好的面条下凉水中过凉,放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。
7/8 下锅煮好。
8/8 拌匀即可食用。
面条煮好后,最好在凉开水中过一下,吃起来会更滑爽。