红糖苋菜汁面包的做法_菜谱_香哈网
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红糖苋菜汁面包
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红糖苋菜汁面包

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红糖补虚,补血,*

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 苋菜叶子提前用水泡一下

    1/17 苋菜叶子提前用水泡一下

  • 洗净后放锅里煮出红汁

    2/17 洗净后放锅里煮出红汁

  • 捞出叶子先放少许盐,以免变色

    3/17 捞出叶子先放少许盐,以免变色

  • 准备食材:

    4/17 准备食材:

  • 把红糖,酵母和鸡蛋放入面粉中

    5/17 把红糖,酵母和鸡蛋放入面粉中

  • 搅拌均匀

    6/17 搅拌均匀

  • 放苋菜汁少许,不用一次放完,一点一点的加

    7/17 放苋菜汁少许,不用一次放完,一点一点的加

  • 放案板上揉匀

    8/17 放案板上揉匀

  • 接下来就是重要的步骤揉面出膜,这可在我之前的面包菜谱里看

    9/17 接下来就是重要的步骤揉面出膜,这可在我之前的面包菜谱里看

  • 揉出手膜后放盆中发酵

    10/17 揉出手膜后放盆中发酵

  • 发酵好了,天气太热,面发的有点大了

    11/17 发酵好了,天气太热,面发的有点大了

  • 放案板上揉匀

    12/17 放案板上揉匀

  • 分适量的小团,我用两个模具烤所以大小不同,盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟

    13/17 分适量的小团,我用两个模具烤所以大小不同,盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟

  • 先做小的,揉匀

    14/17 先做小的,揉匀

  • 搓条

    15/17 搓条

  • 从中间折下来,两手像相反的方向扭一下

    16/17 从中间折下来,两手像相反的方向扭一下

  • 同上

    17/17 同上

  • 小贴士

    1.我是为了增加面包的色泽度所以加了一些苋菜水,不喜欢的可以直接用水或者奶
    2.这个量用八寸模具就可以了,我是想做不同的样子,所以用了两个模具来烤
    3.各家的烤箱温度不同,可根据自己家里的烤箱调节温度

    作者: 琛琛妮妮妈

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