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1/8 鸡洗净剁小块，沥干水，姜切丝。
2/8 锅里放油，倒入鸡翻炒
3/8 鸡炒到表面金黄色，或是看到鸡明显的缩水了，放入蒜姜八角一起翻炒几下。
4/8 依次倒入醋，老抽，生抽，翻炒上色。
5/8 倒入平鸡的水，加入盐，大火烧开。
6/8 烧制收汤即可。
7/8 好了。
8/8 再来一张
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