香煎带鱼

1/8 带鱼提前化冻。

2/8 去除内脏，剪掉头尾，洗净。

3/8 将带鱼剪成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻。

4/8 小盘中倒入适量的面粉。

5/8 把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。

6/8 锅中倒入适量油，6成热时放入带鱼段，中火煎制。