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15分钟
孜然
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1/10 葱姜切丝备用。
2/10 煮熟的羊肚切丝。
3/10 锅内热油放入葱姜爆香。
4/10 放入孜然炸香。
5/10 翻炒出孜然的香味。
6/10 倒入之前切好的羊肚。
7/10 翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。
8/10 加少许酱油上色。
9/10 加味精调味。
10/10 拌匀后出锅即可。
1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒，味道更好。
2.羊肚之前已经煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以后即可出锅。
3.刚开始炒孜然要看颜色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。
