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从学校出来很久没有吃过家常豆腐了，可能是因为上海饮食的习惯，回到老家多多少少有一点影响，口味也变了。
15分钟
五香
高级
热菜
烧
川菜
1/15 茭白，杏鲍菇切片。注；刀工请无视。
2/15 豆腐过水切薄片。
3/15 干木耳泡发。
4/15 平底锅，少许油。
5/15 放入切好的豆腐煎。
6/15 煎至金黄。
7/15 将煎好的豆腐盛至盘中冷却。
8/15 大白菜切方片。
9/15 平底锅少许油，放入茭白炒。
10/15 放入杏鲍菇，大白菜，炒。
11/15 放入泡发好的木耳。煸炒至软。
12/15 再放入煎好的豆腐。
13/15 放入盐，鸡精，五香粉，老抽，糖，醋调味。再淋入勾芡好的淀粉。
14/15 出锅前放一点香菜拌匀即可。
15/15 装盘。
