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15分钟
清淡
高级
热菜
蒸
其他
1/14 材料：笋干菜（已泡发）
2/14 橡皮鱼
3/14 姜片
4/14 将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。
5/14 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
6/14 随后，加点料酒、盐、鸡精
7/14 生抽
8/14 接着，搁入姜片。
9/14 合入笋干菜。
10/14 然后，放入蒸锅里。
11/14 盖上盖，上锅蒸至8分钟。
12/14 开盖，取出。
13/14 锅置火上，倒油烧热。
14/14 最后，浇上热油，即成。
