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30分钟
家常味
高级
其他
炖
其他
1/10 准备材料.
2/10 牛肉切成小块.
3/10 放入冷水中到入一勺料酒.
4/10 大火煮开，并去掉浮沫.
5/10 焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.
6/10 土豆去皮,切成小块,红干椒切段.
7/10 热过入油,放入牛肉翻炒几下.
8/10 在放入土豆块,红干椒,蒜.
9/10 加水没过牛肉,放一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.
10/10 炖15分钟,炖至剩少许汤汁即可.
