鱼泥镶杏菇的做法_菜谱_香哈网
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鱼泥镶杏菇
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鱼泥镶杏菇

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作者: 小蜥蜴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鱼身上的肉用刀刮出来

    1/7 把鱼身上的肉用刀刮出来

  • 鱼肉加点姜末,加点料酒调匀备用

    2/7 鱼肉加点姜末,加点料酒调匀备用

  • 杏菇切段,用刀划一两刀,不要断

    3/7 杏菇切段,用刀划一两刀,不要断

  • 用盐水煮软,捞起沥干

    4/7 用盐水煮软,捞起沥干

  • 把腌制好的鱼泥填到鸡腿菇上

    5/7 把腌制好的鱼泥填到鸡腿菇上

  • 中间放切半的青椒,大火蒸12分钟

    6/7 中间放切半的青椒,大火蒸12分钟

  • 瘦肉,红萝卜切粒,爆炒后,装到青椒盒上,用蚝油兑着芡汁淋上即可。

    7/7 瘦肉,红萝卜切粒,爆炒后,装到青椒盒上,用蚝油兑着芡汁淋上即可。

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