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1小时
家常味
高级
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1/15 准备好原料
2/15 猪肉馅中加葱姜蒜末，料酒，生抽，老抽，盐，糖，香油搅拌至上劲
3/15 加入淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
4/15 锅中烧开水，加一点盐和油，烫一下四季豆
5/15 烫好后，过下凉水，用刀子在肚子上刨开
6/15 塞入腌好的肉馅
7/15 逐个都赛好肉馅，这可是个功夫活，我赛了20多分钟呢
8/15 锅中放少量的油，放八角炸出香味
9/15 加入甜面酱翻炒，加入料酒，生抽，糖
10/15 煮沸以后，倒入水淀粉勾芡
11/15 炒至成酱红色的酱汁后出锅，待用
12/15 锅洗干净，倒入少量的油，放入四季豆煎至
13/15 煎至肉馅变色后，加少量的热水，加盖焖烧片刻
14/15 开盖加入事先煮好的酱汁，撒入蒜末即可出锅
15/15 出锅装盘即可
