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30分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/8 面加温热水和成软点的面团，醒二十分钟
2/8 猪前腿一块，根据自己的口味剁成肉末或者肉粒
3/8 剁碎的肉加调料抖匀
4/8 茴香洗净切碎
5/8 将切碎的茴香拌入肉中
6/8 面擀皮，像包包子一样包好，褶冲下轻压
7/8 热锅放平底锅中两面烙至金黄
8/8 成品
烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻，吃剩的饼先加热平底锅，开最小火，盖锅盖两面各烙三分钟，外观和口感几乎不会变化。
