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照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭

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为了两个礼拜回来一次的小波同学做的午饭,第一次尝试

作者: 艳敏桑70
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开

    1/8 小鸡腿洗净后先用剪刀从后面脆骨出剪开

  • 用剪刀剪开鸡肉

    2/8 用剪刀剪开鸡肉

  • 鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的,直接撤掉好难撤

    3/8 鸡腿离骨后最后部分我是用剪刀一点一点剪开的,直接撤掉好难撤

  • 剔好的肉块放入碗中,在鸡皮上面有牙签扎几个洞,加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥

    4/8 剔好的肉块放入碗中,在鸡皮上面有牙签扎几个洞,加少许食盐和料酒腌制5分钟左右去腥

  • 用两勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用

    5/8 用两勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽再加入少许胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用

  • 锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎,煎至两面金黄色

    6/8 锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎,煎至两面金黄色

  • 倒入调好的照烧汁,倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干,中间要翻动几次让肉更好的上色

    7/8 倒入调好的照烧汁,倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干,中间要翻动几次让肉更好的上色

  • 将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘,胡萝卜和鸡蛋摆盘即可

    8/8 将盘子里盛上米饭和鸡腿一起装盘,胡萝卜和鸡蛋摆盘即可

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