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美味营养,蒸制的宝宝吃更健康,本人是宝妈,每天想的就是怎么变着花样给宝贝做饭,哈哈~这样宝宝更爱吃饭哦
1/6 将胡萝卜从中间切成两段,一半擦丝剁碎,倒入搅好的肉馅中,加入适量葱花碎,打入一颗鸡蛋,加适量盐、十三香粉、鸡精、香油,朝一个方向搅拌,根据粘稠度,加入适量淀粉,继续搅拌给馅上劲儿,制成所需的胡萝卜肉馅。
2/6 将另一半胡萝卜切成均匀的薄片,摆盘,用来做珍珠丸的底托。
3/6 将用清水泡三个小时以上的糯米捞出控水,用勺子将肉馅挖出团成圆球丸子状,放在盛糯米的盘子上滚上一层糯米。
4/6 用上述方法做出盘子上能盛装的所有丸子。
5/6 将稍微泡过水的枸杞放在糯米丸子上,点缀一下。
6/6 入锅蒸制,开锅再蒸20分钟,开盖取出,加葱花点缀。
1、馅料可以根据个人喜好灵活改变,2、糯米一定要多泡一会儿,不然不好蒸熟。