保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 4723收藏
74.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.1万
主要是蛋挞水制作过程，?火候掌握好，不比肯德基差哦～?
1小时
烧烤味
初级
烧烤
烘焙
其他
1/9 准备好食材，调好量
2/9 2个蛋黄，1个全蛋！备用！( 多余蛋清自己想干嘛就干嘛?)
3/9 牛奶白糖加入不锈钢容器放电磁炉上小火加热至白糖融化即可！
4/9 鸡蛋打散，加入淡奶油一起拌匀，再把加热好的白糖牛奶混入一起拌匀！
5/9 制作好的蛋挞水用过滤网过滤到量杯（容器）里面。
6/9 蛋挞水倒入蛋挞皮7-8分满！
7/9 放进最底层，上火230下火250，定时二十分钟！
8/9 有焦糖颜色（黑色）打开烤箱，把烤盆拿出换方向再继续烤三分钟！
9/9 香香的蛋挞出炉啦（我的焦糖没有完全烤出来）再多两分钟就更完美了！
