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栗子马蹄糕
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栗子马蹄糕

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我用的是生粉浆,做起来比较简单,糖用的比较少,并且栗子有活血,展皱的功效,爱美的MM也可以多吃几块哦!

作者: 春柏小姐姐27
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/4 将栗子刷上油划开一个口子,在烤箱里200度上下火,烤制20分钟,口子裂开即可取出晾凉,剥开取肉。

  • 2/4 将取出的栗子肉加水加糖在锅子里煮至栗子皮脱落。糖水过筛晾凉备用,栗子肉切成小指甲盖大小备用。

  • 3/4 将晾凉的栗子糖水量500ML与马蹄粉混合,并多次过筛,备用。

  • 4/4 将蒸锅加水烧开,蛋挞模抹油,放入栗子粒,摆放在蒸锅里。搅拌匀的马蹄粉倒入模具中,大火蒸制20分钟。晾凉脱模即可。

  • 小贴士

    马蹄粉和糖水混合后会沉淀,在入模钱一定要搅拌均匀。并且一定要在蒸锅充满蒸汽时倒入粉浆,以免温度过低,还未开始蒸制已經沉淀。栗子皮在中药中有活血,展皱,荣润皮肤的功效,爱美的MM可以多吃哦!

    作者: 春柏小姐姐27

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