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吃上一口回味无穷，真的爱上它了。
4小时
烧烤味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/16 备好食材
2/16 分离蛋黄，蛋白。
3/16 放盆60度热水把乳酪奶油鲜牛奶各盒打均匀
4/16 放入四个蛋黄拌匀
5/16 放入低筋面粉拌匀
6/16 拌匀放一边，准备打发蛋白。
7/16 蛋白先放几滴柠檬水在加2克塔塔粉放入3/1糖用电动打蛋器打至鱼泡加入第二次糖继续打
8/16 打至片刻加第三次糖打成有纹路尖角即可
9/16 蛋黄糊中加入打发好的3/1蛋白翻拌匀
10/16 在放3/2蛋白继续翻拌
11/16 剩下的蛋白一起放入翻拌均匀。
12/16 倒入轻乳酪模具振出气泡入烤箱
13/16 150度上下火烤60分钟各水烤熟。
14/16 趁热脱膜
15/16 接下底部锡纸到着凉
16/16 晾后切块。
翻拌蛋白和蛋黄糊大胆的翻拌不要划圈防起劲。水浴烤至很嫩滑有入口即化。这款轻乳酪蛋糕适合儿童和老人软软嫩嫩又香甜又补盖。
