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家常味
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1/7 锅中放适量的水把干净紫菜下锅
2/7 锅内水在次开去浮沫。
3/7 去浮沫在下次切块的番茄
4/7 在次开锅还是把浮沫去掉
5/7 淋上提前泡好的水淀粉勾上薄芡
6/7 有小泡后把打散鸡蛋液淋上。
7/7 淋上蛋液用勺子划动蛋汤片刻汤花浮上，放少许盐。
小巧门：鸡蛋放入几滴香油亦打散做蛋汤有蛋花不会陈底浮在汤上面。鸡蛋是一鲜只放少许盐不用放鸡精就行。香油打蛋时放过了，就不用在淋香油了。
