保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 17收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.4万
创新杂粮馒头。现在三高人群居多总吃精细粮对健康不利，这回馒头加以改良用了点筱麦面放入普通面粉里又加上点黑芝麻粉蒸出馒头喧喧软软。因为筱麦面只能做筱麦面条或筱麦卷，我大胆的尝试一次还是很成巧的虽然很丑但很温柔。哈哈哈……
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 三种面粉类放在一起酵母和泡打粉也放入拌均匀
2/5 用温热水和面盖上保鲜膜自然醒发二倍。
3/5 放入面板上揉搓圆在醒10分钟。
4/5 锅中放凉水放入生胚馒头盖上盖小火开锅改大火蒸十分钟即可。
5/5 筱面与面粉的比例是3：1的定量，黑芝麻少许。
筱麦面熟的快在加上面粉蒸十分钟就行，时间长口感会发粘。
