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韭菜饼———把春天卷进早餐里！简单美味的韭菜饼，不到半个小时就能吃上美味可口的早餐，多幸福哇～～来，一起开动吧，哈友们！
30分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 面粉放入盆中，到入适量开水烫入面中，边烫边搅拌，和成适中的面团。
2/9 将烫面团揉光滑，放入一边醒着。
3/9 将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入姜碎、橄榄油、盐，拌匀待用。
4/9 再取两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐把鸡蛋打匀，待用。
5/9 预热好的电饼铛放入一张薄面皮，倒入打散的鸡蛋液，摊均匀，20秒后取出。
6/9 摊好的样子
7/9 然后再放一张面皮，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅。
8/9 盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，烙制2～3分钟。
9/9 鸡蛋凝固后取出，将韭菜饼切成4块即可食用。
1.鸡蛋放入菜里能锁住部分水分，还能让韭菜粘合在一起，打散的贴放在饼上，吃的时候有浓浓的蛋 香味。
2.韭菜馅料放入后，不要加热时间太长，鸡蛋凝固住两张饼即可。
