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煲汤达人Ivy是一位香港出生的台湾媳妇，Ivy不仅喜欢喝汤，也爱煲汤，只要有空就会在家里煲汤，抚慰全家人的心和胃！ 煲汤是香港人的饮食文化精髓，Ivy婚后住在台湾，也发现有愈来愈多人喜欢喝汤，并愿意为了亲爱的家人，煲一锅营养美味滋补的好汤。Ivy的创意食谱十分受到欢迎，现在就来看看有什么是适合秋天的汤品料理呢？用紫砂煲为亲爱的家人煲锅好汤吧！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/8 猪小排先汆烫后洗净备用；红萝卜去皮切滚刀块；洋葱切粗丝；小辣椒去籽；蒜头拍扁；玉米笋洗净；青花菜切小朵洗净；黄椒、红椒去籽切小块
2/8 把小排、红萝卜、洋葱、玉米笋、小辣椒、蒜头、八角、花椒全加入紫砂煲中
3/8 调味料先在小碗中拌匀再倒入紫砂锅内，把所有材料和调味料拌匀，然后静置30分钟
4/8 分钟后再加入清水(只要可盖到材料即可)
5/8 盖上紫砂盖，选择”炖肉”功能
6/8 此时将青花菜、黄椒、红椒先汆烫备用
7/8 等到时间剩10分钟时，把青花菜、黄椒、红椒一起加入拌匀(太早加入会软掉口感不好)
8/8 待时间结束后，响起长哔声，即可盛起享用
