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自己做的椰子球就可以选用天然的牛油(butter)担心热量高也可以减少牛油的用量,重点是简单易做可以亲子一同完成
1/4 先将蛋黄与砂糖打至浓稠颜色变淡,接着加入奶粉及盐搅拌均匀。
2/4 将椰子丝加入步骤一中,用刮刀将其混合均匀,再加入奶油及炼奶均匀的拌成团状
3/4 用汤匙挖出步骤二的一大匙,搓成小圆形,摆至铺有烤盘纸的烤盘上,直到所有材料制作完毕
4/4 烤箱预热150度,接着将步骤三放入烤箱中烤12-15分钟,到椰子球均匀的上色即可取出放凉食用