自制关东煮

做法 将做法保存到手机

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  1/12 今天的食材有:甜不辣.白萝卜.高丽菜.芹菜.大骨汤(高汤).柴鱼片

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  2/12 切适量高丽菜,如小图这样,不要太小
  玉米切块

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  3/12 柴鱼片准备的量约一个盖子(市售一小包的柴鱼包)

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  4/12 这是前一晚敖好的大骨汤(也可以採用高汤)

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  5/12 白萝卜切宽片这样,撒上些许盐

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  6/12 放入电锅,外锅一杯水

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  7/12 依序加入玉米.油豆腐,中火滚10分钟

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  8/12 依序加入高丽菜.白萝卜.甜不辣等

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  9/12 加入一碗水,水盖过食材后倒入柴鱼片再滚10分钟

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  10/12 就完成搂!

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  11/12 拿市售的沾酱来混调出酱料

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  12/12 上桌享用

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