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酸酸辣辣~~~好下饭啊~~~~~~ 配面配饭都很赞
30分钟
家常味
初级
其他
其他
泰国菜
1/8 鸡蛋打散后与猪绞肉拌匀
2/8 洋葱切碎(比较快入味), 大蒜切碎, 辣椒切片, 九层塔摘叶洗净, 柠檬挤汁
3/8 牛番茄先轻轻以刀划十字, 烫热水数分钟后, 去皮, 切块
4/8 猪绞肉先下锅炒至全变色, 呈起备用
5/8 洋葱炒软后, 加入猪绞肉及大蒜和辣椒翻炒, 再倒入酱汁与番茄, 最后再分次加入柠檬汁, 调整适当酸度
6/8 面条另外烫至八分熟后,捞过过冷水, 再加入锅内一同拌炒
7/8 最后放入九层塔翻炒一下即可
8/8 酸甜微辣好滋味的泰式打抛猪肉面上桌啰
1、
2、 面条可选择与打抛肉分二盘上桌后, 再自行混合, 或是如步骤6直接大锅一同炒
3、 洋葱和柠檬的量, 大大的决定了整盘的风味, 二者不一定要放一整颗唷
