4.4万点赞 ·
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万
1/3 剁蒜茸, 洗净虾, 挑走虾肠, 剪走脚等东西, 抹干
2/3 煎香虾至7成熟, 备用
3/3 下油, 爆香蒜茸, 加茄汁、盐、糖、水, 滚后落虾, 直至干水至汁就完成