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简介去市场买了两片无刺虱目肚 一片用来红烧~无刺的吃起来比较安心 不用边吃边挑刺了^^~
16分钟
家常味
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1/4 虱目鱼肚洗净 检查还有无鳞片跟细刺
一片虱目鱼肚剪成2块
两面稍微煎一下 盛起备用
2/4 少许油 爆香姜丝 蒜白
3/4 倒入酱油膏 素蚝油 米酒
再放入虱目鱼肚约煮3分钟
4/4 起锅前放入蒜青 九层塔 淋上乌醋 香油 即可盛起
如果买到是有刺的 就要小心食用
