9.0万点赞 · 1收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万
制成独门汤头,让汤头甘醇浓郁却不腻,再配上手工自制的鸡蛋香Q面条,简直是绝配! 爱上了自家出产的拉面,非常香Q爽口,要吃面,就动手做吧!!!
1/3 把所有材料全加进去面包机揉成面团后,
揉好面团静置发醒40分。
2/3 发醒后把面团用木棍分团擀平大张,把面平对折再擀平,再对折续擀平,共4次对折擀平,用刀切直面条状,切好沾点中筋面粉不让它黏面条即可。
依照食量的面条入滚水中煮熟,备用。
3/3 热锅后放入芥花油爆香肉丝加入韭黄快炒树下后,用点米酒及酱油再加入水,滚后加入煮熟面条,加点盐及胡椒粉。
非常香Q爽口拉面等着宝贝来共享!!