保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.3万
这道生姜鸭没有中药材,也没有辛辣的口感,说是生姜鸭,更像麻油鸭,可这才是家人最喜欢的味道,就连小孩闻到香味也急着开饭,让我没时间整理拍漂亮的照片,只好请大家见谅了^^ 38度金门高粱酒针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品，口感顺口且较不辛辣，但仍保有高粱酒落口绵甜，及回韵时的清香。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 老姜切片放入麻油中
2/8 用小火炒至水份收干
3/8 放入鸭肉煸炒至表面微黄
4/8 加入腌过鸭肉的水(也可加酒)
5/8 放入电锅中,外锅加一杯水,跳起后闷约30分
6/8 将汤汁倒入锅中,放入高丽菜和豆腐煮一会,加入高粱酒,烧开取出就可以了^^
7/8 可当火锅,加入你喜欢的食材,沾简单的沾酱非常美味哦^^
8/8 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世
