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经济不景气，假的才是王道 既然是假的何必花钱上餐馆 自己做最经济实惠吧
28分钟
家常味
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1/7 黄豆粉1/2杯加温水沖泡成1杯豆浆，加入3颗鸡蛋打匀，调味即可
2/7 过滤蛋液，放入电锅内，外锅加水1/2杯，锅盖留小缝透气，就是鸡蛋豆腐了
3/7 咸蛋黄切碎炒成泡泡，放入切碎洋葱炒软备用；红萝卜切块用电锅蒸软备用
4/7 蒸软红萝卜一半加食用油50cc打成泥，再放入另一半加水和洋葱碎，再打成泥，调味后就是蟹黄酱了
5/7 油炸豆腐(老皮嫩肉)
6/7 这锅配料有炸豆腐、毛豆仁、假蟹肉、虾仁、蟹脚肉
7/7 这锅只放炸鸡腿肉和鸡蛋豆腐
食材大小不一，水分可自行加减
配料可放海鲜类或肉类，方便喜欢就好
红萝卜用油打成泥是为了打出胡萝卜素，颜色较好看
