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回忆免炸猪排做法，另加酱汁调味。 （简单料理请大家多多指教）
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 里脊肉放入塑胶袋拍打，全蛋液及腌料加入腌10分钟。（腌料：酱油、砂糖、米酒、太白粉）
2/6 面包粉放入塑胶袋拍打。
3/6 起锅放少许油将面包粉用小火炒至金黄色。
4/6 将腌好的里脊肉先沾蛋液再沾面包粉，放入烤箱转120度烤10分钟。
5/6 调味酱汁先调好备用（蒜蓉酱、蚝油、调味米酒）
6/6 里脊肉烤好取出切片摆盘，调味酱汁淋上即成。
1、
2、里脊肉加蛋液肉比较滑嫰。
3、面包粉放入塑胶袋拍打让粉更细致比较好沾黏。
